2005年1月1日 - 書名：韋氏現代餐飲英漢 字典 ，語言：繁體中文，ISBN：9789861540993，頁數：520， ... 原產地或時間點的出現有助於讀者對 食材 及菜餚歷史的了解。
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2013年4月17日 - 最初的「懷石」是日本寺院中，因為院裡沒有太多豐富的 食材 ，為了迎接客人，只好把蛇紋岩加熱之後，用布包裹起來，讓客人放在懷中。這樣的想法， ;...
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基本资料作者： 蔡澜著，陈子善编出版社： 山东画报出版社出版时间： 2008-5-1 字数： 150000 版次： 1 页数： 238 印刷时间： 2008/05/01 开本： 16开印次： 1
